Elaboración y Producción de la Cerveza, Donaldo Yepes García

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Descripción

Aquí aprenderás de manera fácil y sencilla cómo se elabora la cerveza, las diferentes clases que existen, su origen, su actual y futura proyección en los mercados, como se determina su grado alcohólico y cual es su real valor nutritivo, vitamínico y proteínico.


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